MATMENY

Grillet aubergine blandet med tahini og sitron.

Kikert- og sesampuré med sitron, hvitløk og olivenolje.

Kikerter, tahini, krydret kjøtt og pinjekjerner.

Bulgur- og kjøttskall fylt med krydret lam og løk.

Rødbettdip med mild smak og frisk syrlighet.

Grillet paprika med valnøtter og krydder.

Vinblader fylt med ris, urter og grønnsaker.

Marinert olivenblanding med paprika, gulrot og sitron.

Nybakt syrisk brød fra steinovn

(Per person) Et utvalg av hele mazzah-menyen til deling. Selection of the full mazzah menu for sharing (min. 2 persons).

Fylt med smeltet arabisk ost med en mild og kremet smak.

Fylt med arabisk ost og krydret kjøttpølse (storfe).

Paprikafyll med valnøtter og krydder.

Paprikafyll toppet med smeltet ost.

Fylt med krydret kjøttdeig av lam og storfe, løk og arabiske urter.

Timian, sesam og olivenolje.

Saftig marinert kyllinglår stekt i trykkfrityr.

Mør kyllingfilet i sprø krydret panering.

Aubergine, kikerter og ristede pinjekjerner.

Hjemmelaget kofta av lam og storfe i aromatisk tomatsaus.

Grillspyd av krydret lam og mørt kyllingfilet.

Marinert kyllingfilet grillet på spyd.

Grillet kjøttspyd av krydret kjøttdeig (storfe).

Sprø grønnsakssalat med pitabrød og sumak.

Rødbettsalat med frisk syrlighet.

Sesongsalat med sitron og olivenolje.

Persillesalat med bulgur, tomat og mynte.

Saftig semulegrynkake dynket i søt sirup.

Sprø kataif-tråder med ost og søt sirup